GÂTEAU MARBRÉ MOELLEUX COMME UN NUAGE

Attention, recette ultra réconfortante en vue !!!

Aujourd'hui, j'ai promis à une de mes abonnés sur Tiktok la recette du gâteau marbré. Alors une promesse est une promesse : la recette du marbré façon "Gourmandise Alya".

C'est pour moi le gâteau classique de l'enfance par excellence. Ce gâteau passe aussi bien en petit-déjeuner, qu'en goûter, qu'en gâteau d'anniversaire...Mes filles et mon mari adorent et c'est leur gâteau préféré.

Il a une mie hyper moelleuse, il est bien chocolaté et il est encore meilleur le lendemain. Il est ultra simple à réaliser. Mes filles réalisent même la recette toute seule !! N'hésitez pas à la tester avec vos enfants, neveux, nièces...

Laissez-vous tenter par cette sublime et appétissante recette, je vous assure que vous ne le regretterez pas !!

Passons à présent à la recette :

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GÂTEAU MARBRÉ HYPER MOELLEUX COMME UN NUAGE

Pour 6-8 personnes - Préparation : 20 minutes

Matériels nécessaires :

- Casserole

- Saladiers

- Verre doseur

- Balance de cuisine

- Moule en silicone

Ingrédients :

-4 œufs

-80g de sucre en poudre

-130g de beurre

-120g de farine

-1 sachet de levure chimique

-1 sachet de sucre vanillé

-130g de chocolat noir

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Préparation:

Commencez par séparer les blancs des jaunes de 4 œufs dans deux saladiers. Réservez.

Faire fondre le beurre dans une casserole. En parallèle, dans le premier saladier, battre les jaunes avec le sucre en poudre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez le beurre fondu, la farine et le sachet de levure chimique et mélangez l'ensemble.

Séparez la pâte équitablement dans deux bols : dans l'un, ajoutez le sucre vanillé. Dans l'autre, ajoutez le chocolat fondu. Vous obtenez un bol beige et un bol chocolaté.

Montez les blancs en neige puis les incorporer de façon égale aux 2 bols . Mélangez délicatement les deux bols sans écraser les blancs d'oeufs de façon à ce que la préparation garde une texture mousseuse.

Beurrez un moule de convenance, de préférence en silicone (ça se démoule mieux). Versez alternativement une couche de pâte beige, une couche de pâte chocolatée, etc...

Enfournez dans un four préchauffé à 180 degrés durant 32 à 35 minutes. Plantez la pointe d'un couteau pour savoir si le gâteau est bien cuit. Laissez refroidir avant de démouler.

Bon appétit.

Gourmandise alya